На одном из островов Ладоги расположился современный глэмпинг с уютными купольными домиками. Именно здесь вам предстоить провести эти вкусные выходные!
Во всех домиках — удобные кровати, мягкие кресла, столик, шкаф, розетки для зарядки любимых гаджетов, биотуалет и раковина для умывания. А самое главное — панорамные окна с видом на сказочный лес и озеро. Здесь вам будет тепло, как дома: электропростыни и камин с автоматической подачей топлива обеспечат комфортную атмосферу.
На территории глэмпинга есть:
Вы встретитесь с участниками и гидами на ж/д вокзале Сортавалы (подробнее в разделе «Место и время встречи»). Затем уедете на пристань, откуда на аэролодках отправитесь на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер. Там вас встретят тёплые купольные домики и вкусный завтрак.
После вы пойдёте знакомиться с островом. Будете гулять по северному лесу с огромными елями и соснами. В пути встретите разные горные породы и подниметесь на скалу Хауккариутта, с которой открывается захватывающий вид на Ладожские шхеры.
Во время прогулки устроите обед-пикник прямо на заснеженной лесной опушке. Здесь же вас ждёт первый кулинарный мастер-класс, где вас научат готовить ароматную похлёбку из местных грибов, растений и дичи. Под руководством опытного повара вы будете добавлять в котелок дары лесов, а после попробуете карельский суп, приготовленный своими руками.
Затем вернётесь в глэмпинг и немного отдохнёте. А вечером перед ужином вы примете участие во втором мастер-классе по приготовлению десертов. Во время работы шеф-повар расскажет про народные придания карел, особенности карельских блюд и их связь с магией! На ужине вы попробуете блюда с элементами местной кухни.
После желающие могут расслабиться в бане.
Второй день вы проведёте на воде: вас ждёт путешествие по Ладожскому озеру на аэролодках или катере (в зависимости от погоды). Гид расскажет вам про Ладогу и его обитателей. Вы увидите рифовые горы — высокие отвесные скалы, уходящие прямо в озеро, подниметесь на обзорные точки, чтобы полюбоваться головокружительными видами на озеро и островки, разбросанные по всей Ладоге словно бисер. Полюбуетесь извилистыми проливами, рифовой горой Айно и островом Хонкасало с высоты. Во время прогулки пожарите рыбу на бревне и попробуете сбитень.
Вернётесь в глэмпинг во второй половине дня и после небольшого отдыха соберётесь на мастер-класс по гравлаксу — традиционному скандинавскому лакомству из маринованной сырой форели или лосося. Вас научат правильно чистить рыбу от костей, познакомят со старинным рецептом маринада, дошедшего до наших дней, а потом вы сами засолите радужную форель.
Вечером вас будет ждать прощальный ужин с блюдами северной кухни: финский салат с яйцом и икрой, рыбные котлеты и традиционные пироги с ягодами на десерт.
На аэролодке: 3-4 часа.
Утром у вас будет время, чтобы собрать вещи, а потом вы примете участие в мастер-классе по выпечке калиток — традиционных карельских пирожков. Узнаете секреты приготовления теста, научитесь правильно лепить калитки и экспериментировать с начинками. А во время обеда полакомитесь свежеиспечёнными пирожками, приготовленными своими руками :)
Затем вы попрощаетесь с глэмпингом и на аэролодке уедете в Сортавалу. После вы отправитесь на экскурсию в горный парк «Рускеала». Здесь разрабатывались мраморные карьеры, а добытый мрамор использовался для строительства и облицовки многих зданий Санкт-Петербурга: Исаакиевского собора, Эрмитажа и даже некоторых станций метро. А потом сядете на ретропоезд «Рускеальский экспресс», который умчит вас в Сортавалу. Внутреннее убранство поезда стилизовано под старину, и повсюду чувствуется атмосфера XIX века.
После прибытия на ж/д вокзал вы попрощаетесь с группой и на поезде уедете домой.
Хотите узнать, какая Карелия на вкус? В этом путешествии мы сосредоточимся именно на карельской кухне. На небольшом острове посреди Ладоги вы познакомитесь с природой и научитесь готовить традиционные местные блюда: похлёбку из грибов и дичи, ягодные десерты, гравлакс из форели и пирожки калитки. Помогать в этом приключении будут опытные наставники, которые расскажут про историю и кулинарные традиции северных народов.
Будете жить на берегу Ладоги в современном глэмпинге, где вместо обычных номеров — купольные домики с панорамными окнами. Вы будете окружены настоящей зимней сказкой: величественные сосны в снежных нарядах, уютные вечера у камина с чашкой ароматного чая, расслабляющие процедуры в русской бане или японских бочках с видом на водную гладь озера.
Что успеете за 3 дня?